di Yoshinori Ohsumi – (Premio Nobel per la fisiologia e la medicina)
Quando il corpo umano ha fame, si mangia da solo, fa un processo di pulizia, rimuovendo tutte le cellule malate, il cancro, le cellule invecchiamento e l’Alzheimer. Il corpo si mantiene giovane e combatte il diabete con la creazione di proteine speciali che si formano solo in determinate circostanze. E quando sono finite, il corpo si raccoglie selettivamente intorno alle cellule cancro morte, le dissolve e ne ripristina lo stato di cui gode il corpo. Questo è l’aspetto del riciclo. Grazie a lunghe e specializzate ricerche, gli scienziati hanno scoperto che il “processo di autofagia” richiede condizioni insolite che costringono il corpo a fare questo processo. Queste circostanze costringono una persona ad astenersi dal mangiare e bere per 16 ore (Ciclo 8/16). L’uomo dovrebbe funzionare normalmente in questo periodo. Questo processo dovrebbe essere ripetuto per un po’ di tempo per raggiungere il corpo per il massimo utilizzo ed evitare che le cellule malate reagiscano. Si raccomanda di ripetere il percorso della fame e della sete da due a tre giorni alla settimana.
